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BRC British Retail Consortium

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Presentación del Standard BRC

BRC standard Seguridad alimentaria internacionalBRC actualmente se ha convertido en un referente mundial en Seguridad alimentaria.

BRC ha sido desarrollado por la distribución minorista británica donde se pretendía aglutinar tanto las demandas de los consumidores, la responsabilidad de los distribuidores y las exigencias normativas en la globalización de suministro de productos alimenticios.

BRC tiene como objetivo  aportar una Normativa de Global para garantizar la uniformidad en la evaluación de la seguridad Alimentaria en proveedores de alimentación a la cadena de consumo.

BRC PUNTOS CLAVE

La norma ha sido pensada para los Fabricantes o envasadores de productos alimenticios

…  esta norma es aplicable solamente cuando se procesa un producto alimenticio y hay riesgo o peligro de contaminación.

En este contexto, la norma BRC podemos decir que es una de las principales herramientas del sector minorista para garantizar el cumplimiento de sus obligaciones legales y garantizar la protección del consumidor.

Prueba de ello es que ha sido adoptada por las principales cadenas de alimentación británicas con presencia internacional tanto en Europa como en otros ámbitos (Asia …)  TESCO   ASDA   MORRISONS  Sainsbury’s …

Por este motivo, la certificación BRC es del máximo interés para todas aquellas empresas que trabajen dentro del sector agroalimentario.

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